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고기 대신 먹어도 좋은 채소
고기 대신 먹어도 좋은 채소 요즘 웰빙, 제로 열풍이 불면서 건강을 위해 채소를 많이 먹고 있습니다. 그러나 한편으로는 단백질이 부족하지는 않을까 걱정도 됩니다. 그래서 이번 포스팅에서는 고기 대신 먹어도 좋을 단백질이 풍부한 채소들을 알려드리겠습니다. 무청시래기 무청시래기는 무의 잎과 줄기를 말린 것으로, 삶아서 먹거나 국이나 찌개, 반찬으로 많이 쓰이는 재료입니다. 칼슘, 철분, 단백질, 식이섬유 등의 많은 영양소가 풍부해서 건강에도 좋고 다이어트할 때도 안성맞춤인 음식입니다. 특히 국산 무청시래기는 다른 나라와 비교했을 때 식이섬유가 단백질이 가장 풍부합니다. 뿐만 아니라 무청시래기는 당뇨 예방, 혈압 조절, 피로회복, 면역력 강화, 노화방지, 항암, 치매 예방, 뼈 건강 개선 등 다양한 효능이 있..
건강
2023. 8. 28.
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팥순 체지방 감소 다이어트 음식
팥순체지방 감소 다이어트 음식 팥순은 팥 종자를 무순처럼 11일 동안 싹틔어 30cm 정도 키운 잎과 뿌리, 줄기를 말합니다. 팥에는 아주키사포닌 II이라는 성분이 많이 들어가 있는데, 이 성분은 체지방 감소와 혈당 조절, 향산화, 항암 효과가 탁월하다고 합니다. 당연히 팥순에도 이 성분이 많이 들어가 있습니다. 심지어 팥 종자보다 200배 이상 많다고 합니다. 그래서 팥순을 차로 끓이거나 샐러드로 만들어 먹으면 건강에 좋답니다. 오늘은 팥순의 효과와 건강에 좋은 이유, 먹는 방법을 알려드리겠습니다. 팥순 건강에 좋은 이유 효과 풍부한 영양 팥순에는 칼륨, 칼슘, 철 같은 미네랄과 비타민 A, C ,K가 풍부합니다. 뿐만 아니라 단백질, 식이 섬유도 들어가 있습니다. 그래서 팥순을 먹으면 부족한 미네랄과..
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2023. 8. 22.
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바질 요리
https://healthywarehouse.tistory.com/entry/%EB%B0%94%EC%A7%88-%ED%9A%A8%EB%8A%A5 바질요리 바질 건강한 효능 바질, 후추, 계피, 강향, 고수 등 향신료는 요리에 있어서 빼놓을 수 없는 요소입니다. 이번 포스팅에서는 바질을 소개하고자 합니다. 바질은 무엇인가? 바질은 주로 향신료나 방향제의 재료로 healthywarehouse.tistory.com 바질 건강한 효능에 이어서 이번 포스팅에서는 바질 요리들을 알아보겠습니다. 바질페스토 바질페스토는 이탈리아의 제노바에서 유래했으며 바질, 마늘, 올리브유, 잣 등을 섞은 뒤 으깨서 만드는 소스입니다. 정말 다양한 요리에 쓰일 수 있는데, 파스타, 리조또, 연어구이, 샐러드, 샌드위치에 넣어서 맛을 ..
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2023. 8. 21.