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고기 대신 먹어도 좋은 채소
고기 대신 먹어도 좋은 채소 요즘 웰빙, 제로 열풍이 불면서 건강을 위해 채소를 많이 먹고 있습니다. 그러나 한편으로는 단백질이 부족하지는 않을까 걱정도 됩니다. 그래서 이번 포스팅에서는 고기 대신 먹어도 좋을 단백질이 풍부한 채소들을 알려드리겠습니다. 무청시래기 무청시래기는 무의 잎과 줄기를 말린 것으로, 삶아서 먹거나 국이나 찌개, 반찬으로 많이 쓰이는 재료입니다. 칼슘, 철분, 단백질, 식이섬유 등의 많은 영양소가 풍부해서 건강에도 좋고 다이어트할 때도 안성맞춤인 음식입니다. 특히 국산 무청시래기는 다른 나라와 비교했을 때 식이섬유가 단백질이 가장 풍부합니다. 뿐만 아니라 무청시래기는 당뇨 예방, 혈압 조절, 피로회복, 면역력 강화, 노화방지, 항암, 치매 예방, 뼈 건강 개선 등 다양한 효능이 있..
건강
2023. 8. 28.